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ライフ関西版、10/14〜16号

ドケチメシ。

対象地域: 大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山。基準店舗: ライフ 空堀店

ライフの安得市は日替わり構成です（14日・15日・16日それぞれ特売あり）。献立は日付注記なしで掲載の豆腐・しめじ・卵・鮭・きゅうりだけで組んでいます。日替わり目玉は下の目玉欄の限定日を確認してください。

買い物1回 911円で、献立3品・6食分（1食 152円・税抜）

鮭ときのこのバター醤油ホイル焼き

  1. アルミホイルに鮭（2切）と石づきを取ってほぐしたしめじを乗せる
  2. バター・醤油・酒をかけて、空気が逃げるように包む
  3. フライパンに載せて弱めの中火で10分蒸し焼き（オーブントースターの200℃でも可）
  4. ホイルのまま開けて食べる。汁をご飯にかけても

借用元：クックパッド「鮭 きのこ ホイル焼き バター醤油」系の人気構成。洗い物が出ない1品。。

きのこたっぷり麻婆豆腐

  1. 豆腐は食べやすい大きさに切り、電子レンジ600Wで2分加熱して水切り
  2. しめじは粗みじん切りにする（肉のような食感になる）
  3. ごま油でしめじをよく炒め、豆板醤を加えて香りを出す
  4. 水＋スープの素＋甜麺醤・醤油を入れ、豆腐を加えて5分煮る
  5. 水溶き片栗粉でとろみをつければ完成

借用元：クックパッド「きのこ 麻婆豆腐」系の人気構成。刻みしめじで満足感を出す肉なし版。。

きゅうりと卵の中華炒め

  1. 卵は溶きほぐし、フライパンで半熟のスクランブルにして一旦取り出す
  2. きゅうりは斜め薄切りにする（炒めるとシャキッとして食べやすい）
  3. ごま油を足して強火できゅうりをさっと炒め、スープの素と塩で軽く味付け
  4. 卵を戻して鍋肌から醤油を回し入れ、ひと混ぜで完成

借用元：中国家庭料理「黄瓜炒鶏蛋」の構成。クックパッドにも同系の人気レシピ。卵は1パックの残り7個を朝食に。

今週のチラシの目玉

◎は複数回の読み取りで一致、○は明瞭、△は店頭で確認してください。